Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=листья базилика<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Исследование экстракции ароматобразующих веществ из листьев базилика растворами сахарного сиропа / А. А. Алексеева, Н. Ю. Качаева, Ю. Ф. Якуба, С. Д. Бурлака // Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2021. - № 2-3. - С. 24-27 . - ISSN 0579-3009

ГРНТИ

65.49.03

Рубрики: Винодельческая промышленность--Исследования
Кл.слова (ненормированные):
экстракция -- экстрагенты -- листья базилика -- сложные эфиры -- ароматообразующие вещества -- сахарный сироп -- результаты исследований

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Алексеева, А. А.; Качаева, Н. Ю.; Якуба, Ю. Ф.; Бурлака, С. Д.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска