Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=лауриновые жиры<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
663.674
К60

    Колесникова, С. В.
    Лауриновые жиры для производства мороженого [Текст] / С. В. Колесникова // Молоч. пром-сть. - 2008. - № 6. - С. 76. . - ISSN 0026-9026
ГРНТИ
65.63.29
УДК
663.674
Рубрики: Производство мороженого
Кл.слова (ненормированные):
мороженое -- пальмоядровое масло -- кокосовое масло -- лауриновые жиры

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие
2.
663.674
К60

    Колесникова, С. В.
    Лауриновые жиры для производства мороженого [Текст] / С. В. Колесникова // Мороженое и быстрозаморож. продукты. - 2008. - № 7. - С. 38-39.
ГРНТИ
65.63.29
УДК
663.674
Рубрики: Производство мороженого--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
глазурь для мороженого -- лауриновые жиры -- пальмоядровое масло -- кокосовое масло

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие
3.
663.91
Т16

    Тальбот, Д.
    Жиры для начинок шоколадных изделий [Текст] / Д. Тальбот, Х. Слагер // Кондитер. пр-во. - 2009. - № 2. - С. 20-22.
ГРНТИ
65.35.29
УДК
663.91
Рубрики: Кондитерские изделия--Шоколад
Кл.слова (ненормированные):
шоколадные изделия -- лауриновые жиры -- начинка шоколадных изделий


Доп.точки доступа:
Слагер, Х.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога