Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=лактата натрия<.>)

Общее количество найденных документов : 1

637.5.04/.07
М60

Милковски, Э. Л.
Мясная продукция может "жить" долго [Текст] / Э. Л. Милковски, В. Мурманн // Мяс. технологии. - 2008. - № 3. - С. 52-54.

ГРНТИ	65.59.01
УДК	637.5.04/.07

Рубрики: Мясная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- лактата натрия -- молочная кислота -- упаковка мясных продуктов -- модифицированная газовая среда

Доп.точки доступа:
Мурманн, В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска