Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=куркума<.>)

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

Крючкова, В. В.
Кисломолочный биопродукт с растительными компонентами [Текст] / В. В. Крючкова, Н. Н. Яценко, В. Ю. Контарева // Молоч. пром-сть. - 2012. - № 2. - С. 62. . - ISSN 0026-9026

ГРНТИ

65.63.33

Рубрики: Кисломолочные продукты--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные биопродукты -- куркума -- пастернак -- растительные добавки

Доп.точки доступа:
Яценко, Н. Н.; Контарева, В. Ю.

Найти похожие

К вопросу комплексной профилактики сахарного диабета с учетом техногенных факторов окружающей среды [Текст] / О. В. Сазонова [и др.] // Медицина труда и пром. экология. - 2012. - № 5. - С. 33-37 . - ISSN 1026-9428

ГРНТИ

76.29.29

Рубрики: Сахарный диабет--Профилактика
Кл.слова (ненормированные):
сахарный диабет -- промышленные поллютанты -- формальдегид -- окружающая среда -- куркума

Доп.точки доступа:
Сазонова, О. В.; Трофимович, Е. М.; Корощенко, Г. А.; Агеева, Т. А.; Айзман, Р. И.; Суботялов, М. А.; Селиванова, С. В.

Найти похожие

Кисломолочное мороженое с куркумой [Текст] / В. И. Бобченко [и др.] // Пищевая пром-сть. - 2013. - № 12. - С. 62-63 . - ISSN 0235-2486

ГРНТИ

65.63.33

Рубрики: Кисломолочные продукты--Мороженое
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочное мороженое -- куркума -- молочная основа -- органолептические показатели -- молочные смеси -- Бифифрут -- сквашивание -- пребиотические свойства

Доп.точки доступа:
Бобченко, В. И.; Павлова, Ж. П.; Текутьева, Л. А.; Сон, О. М.; Фищенко, Е. С.; Пентехина, Ю. К.

Найти похожие

Наймушина, Л. В.
Аналитический контроль возможной фальсификации пряности шафран посевной (Crocus sativus) [Текст] / Л. В. Наймушина, И. Д. Зыкова // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. - № 7. - С. 23-27 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

65.55.33

Рубрики: Пряности--Шафран
Кл.слова (ненормированные):
шафран посевной -- витаминно-минеральный комплекс -- куркума -- хроматомасс-спектрометрия -- эфирные масла

Доп.точки доступа:
Зыкова, И. Д.

Найти похожие

Елисеева, Л. Г.
Качественные показатели кисломолочного биопродукта, с добавленной пищевой ценностью / Л. Г. Елисеева, Н. Н. Яценко // Товаровед продовольств. товаров. - 2017. - № 2. - С. 61-63 . - ISSN 2074-9678

ГРНТИ

65.63.33

Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- биопродукты -- сахарный диабет -- инулин -- пастернак -- куркума -- пищевая ценность

Доп.точки доступа:
Яценко, Н. Н.

Найти похожие

Оптимизация дозировок нетрадиционных видов сырья в рецептуре хлеба профилактической направленности / Е. И. Пономарева, С. И. Лукина, А. А. Журавлев, С. М. Павловская // Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2021. - № 4. - С. 55-59 . - ISSN 0579-3009

ГРНТИ

65.33.03

Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Хлеб
Кл.слова (ненормированные):
рецептуры хлеба -- нетрадиционное сырье -- куркума -- жидкий виноградный сахар -- униформ-планирование -- моделирование рецептуры -- хлеб профилактической направленности

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Пономарева, Е. И.; Лукина, С. И.; Журавлев, А. А.; Павловская, С. М.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска