Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=кунжутная мука<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
>
1.
Егорова, Е. Ю.
Разработка рецептур сухих смесей с амарантовой и
кунжутной
мукой
для изготовления безглютеновых оладий / Е. Ю. Егорова, Л. А. Козубаева> // Хлебопродукты. - 2018. -
№ 2
. - С. 40-42 . - ISSN 0235-2508
ГРНТИ
65.33.35
Рубрики:
Хлебобулочная промышленность--Мучные кондитерские изделия
Кл.слова (ненормированные):
мучные кондитерские изделия
--
разработка рецептур
--
сухие смеси
--
амарантовая
мука
--
кунжутная
мука
--
полуфабрикаты
--
безглютеновое питание
Перейти к внешнему ресурсу:
https://elibrary.ru/item.asp?id=32363036
Доп.точки доступа:
Козубаева, Л. А.
Найти похожие
>
2.
Лугова, М. В.
Разработка состава и технологии молочного замороженного десерта для диабетического питания с использованием
кунжутной
муки
/ М. В. Лугова, Т. П. Арсеньева> // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2017. -
№ 2-3
. - С. 68-72 . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
65.63.01
Рубрики:
Пищевая промышленность--Молочная промышленность--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
добавки
--
замороженный десерт
--
стевиозид
--
сироп топинамбура
--
стабилизатор
--
кунжутная
мука
--
продукты профилактического и функционального назначения
Перейти к внешнему ресурсу:
https://elibrary.ru/item.asp?id=29739273
Доп.точки доступа:
Арсеньева, Т. П.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога