Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Диссертации

Авторефераты

Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=крупа гречневая<.>)

Общее количество найденных документов : 1

1.

Оценка срока хранения гречневой крупы на основе мониторинга её жирнокислотного состава / Ю. О. Сумелиди [и др.] // Товаровед продовольств. товаров. - 2014. - № 10. - С. 14-26

ГРНТИ

Рубрики: Пищевая промышленность--Мукомольно - крупяная промышленность--Крупяное производство
Кл.слова (ненормированные):
крупа гречневая -- хранение -- качество -- влажность -- органолептические показатели -- товароведное качество -- кислотное число жира -- упаковочные материалы -- условия хранения -- жирнокислотный состав -- модуль качества -- мукомольно- крупяная промышленность -- крупяное производство

Доп.точки доступа:
Сумелиди, Ю. О.; Гурьева, К. Б.; Белецкий, С. Л.; Сидоренко , Ю. И.

Найти похожие

Стандартный

Расширенный

Профессиональный

Распределенный

По словарю

ГРНТИ-навигатор

УДК-навигатор

ББК-навигатор

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога