Научная библиотека ВСГУТУ

Статьи

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=кровь КРС<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Давыдова, Р.
Продукты из крови промышленных животных [Текст] / Р. Давыдова // Мяс. технологии. - 2011. - № 4. - С. 50-54.

ГРНТИ	65.59.31
УДК	637.524

Рубрики: Колбасные изделия--Кровь--Германия
Кл.слова (ненормированные):
кровь свиней -- немецкие кровяные колбасы -- тюрингские колбасы -- кровяные продукты -- кровь КРС

Найти похожие