Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (3)Диссертации (1)Авторефераты (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=кристаллизация лактозы<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.


    Гнездилова, А. И.
    Влияние некоторых параметров на кинетику кристаллизации лактозы [Текст] / А. И. Гнездилова, Ю. В. Виноградова // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2010. - № 12. - С. 24-26.
ГРНТИ
65.63.35
УДК
637.142
Рубрики: Молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
молочные консервы -- молокосодержащие консервы -- сгущенные молочные продукты -- кристаллизация лактозы


Доп.точки доступа:
Виноградова, Ю. В.

Найти похожие
2.


   
    Гидродинамика процесса охлаждения жидких пищевых сред в потоке [Текст] / А. С. Бредихин [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2013. - № 11. - С. 5-7 . - ISSN 2072-9669
ГРНТИ
68.39.71

Рубрики: Пищевые продукты--Молочная сыворотка
Кл.слова (ненормированные):
обработка пищевых продуктов -- жидкие пищевые среды -- молочная сгущенная сыворотка -- гидродинамика -- охлаждение -- кристаллизация лактозы -- скребковый теплообменник


Доп.точки доступа:
Бредихин, А. С.; Червецов, В. В.; Бредихин, С. А.; Рашкин, К. А.

Найти похожие
3.


    Бредихин, А. С.
    Закономерности охлаждения молочной сыворотки при поточной кристаллизации лактозы [Текст] / А. С. Бредихин, В. В. Червецов // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2013. - № 5-6. - С. 78-82 . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
65.63.03

Рубрики: Молочные продукты--Молочная сыворотка
Кл.слова (ненормированные):
молочная сыворотка -- лактоза -- охлаждение -- реологические свойства -- кристаллизация лактозы -- теплообменники непрерывного действия -- теплообменные аппараты


Доп.точки доступа:
Червецов, В. В.

Найти похожие
4.


    Бегларян, А. Р.
    Сгущенное молоко с ЗМЖ В Армении / А. Р. Бегларян, М. А. Григорян // Молоч. пром-сть. - 2017. - № 10. - С. 70-71 . - ISSN 1019-8946
ГРНТИ
65.63.35

Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты--Армения
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- молочные консервы -- сгущенное молоко -- заменители молочного жира -- размер жировых шариков -- кристаллизация лактозы -- сырьевые компоненты

Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=30031468

Доп.точки доступа:
Григорян, М. А.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога