Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=красноплодная рябина<.>)

Общее количество найденных документов : 1

664.66.022.39
Н66

Нилова, Л.
Новая добавка для хлебобулочных изделий - порошок из сортовой красноплодной рябины [Текст] / Л. Нилова, Н. Дубровская // Хлебопродукты. - 2008. - № 11. - С. 52-53. . - ISSN 0235-2508

ГРНТИ	65.33.03
УДК	664.66.022.39

Рубрики: Хлебопекарное производство--Плодово-ягодные добавки
Кл.слова (ненормированные):
красноплодная рябина -- рябиновый порошок в хлебобулочных изделиях -- плоды рябины -- обогащение хлебобулочных изделий

Доп.точки доступа:
Дубровская, Н.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска