Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Найдено в других БД:

Книги (4)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=кофейные напитки<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Чепурной , И.
Кофе. Товароведческий анализ [] / И. Чепурной // Товаровед продовольств. товаров. - 2005. - № 9. - С. 12-28.

ГРНТИ

06.71.03

ББК У9(2)306.7
Рубрики: Пищевая промышленность--Кофе
Кл.слова (ненормированные):
товароведческий анализ -- кофейные напитки -- фальсификация кофе -- кофе

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

Комплексная оценка качества сухих концентратов напитков [Текст] / А. А. Чумак [и др.] // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2010. - № 5-6. - С. 50-52. . - ISSN 0579-3009

ГРНТИ	65.55.31
УДК	664.87	663.94

Рубрики: Кофе--Концентраты
Кл.слова (ненормированные):
сухие концентраты -- восстановление сухих порошков -- растворение сухих порошков -- концентраты напитков -- кофейные напитки

Доп.точки доступа:
Чумак, А. А.; Зайко, Г. М.; Мамин, В. Н.; Гриценко, Н. С.; Тетенева, А. Г.

Найти похожие

Храмеева, Н. П.
Как влияет способ приготовления кофейных напитках на содержание антиоксидантов [Текст] / Н. П. Храмеева, О. Т. Касаикина, К. М. Зинатуллина // Товаровед продовольств. товаров. - 2014. - № 1. - С. 19-24. . - ISSN 2074-9678

ГРНТИ

65.55.31

Рубрики: Кофе--Приготовление
Кл.слова (ненормированные):
шоколад -- приготовление кофе -- медиаторная система -- антиоксиданты -- кофейные напитки

Доп.точки доступа:
Касаикина, О. Т.; Зинатуллина, К. М.

Найти похожие

Напитки с добавлением кофе и какао в питании космонавтов [Текст] / Л. П. Павлова [и др.] // Товаровед продовольств. товаров. - 2014. - № 2. - С. 16-18. . - ISSN 2074-9678

ГРНТИ

65.55.31

Рубрики: Космонавты--Питание
Кл.слова (ненормированные):
напитки для космонавтов -- питание космонавтов -- кофейные напитки

Доп.точки доступа:
Павлова, Л. П.; Лукьянова, Л. В.; Евстигнеева, Н. И.; Шаклеина, А. Ю.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска