Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=коллагеновые оболочки<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.


    Ульянова, Е. В.
    "Кутизин": новое поколение съедобных коллагеновых оболочек [Текст] / Е. В. Ульянова // Мяс. технологии. - 2011. - № 11. - С. 18-20.
ГРНТИ
65.59.31

Рубрики: Сосисочные изделия--Упаковка
Кл.слова (ненормированные):
сосиски -- съедобные коллагеновые оболочки -- коллагеновые оболочки -- предприятия мясной отрасли


Найти похожие
2.


    Бокарева, В. Б.
    Оболочки для колбасных изделий : виды, тенденции, новинки / В. Б. Бокарева // Мяс. технологии. - 2019. - № 2. - С. 10-17 . - ISSN 2308-2941
ГРНТИ
65.59.31

Рубрики: Мясная промышленность--Колбасное производство
Кл.слова (ненормированные):
колбасное производство -- колбасные изделия -- ГОСТ 33102-2014 -- колбасные оболочки -- функции оболочек -- основные виды -- спецификация -- натуральные оболочки -- коллагеновые оболочки -- фибруозные оболочки -- оболочки, армированные сеткой -- текстильные оболочки -- полимерные упаковки -- полиамидные оболочки -- технологии изготовления

Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=37026237

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога