Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=кислотность жира<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Гаплевская, Н. М.
    Герметичность упаковки сливочного масла: влияние на показатели качества при холодильном хранении / Н. М. Гаплевская, Л. Т. Серпунина // Сыроделие и маслоделие. - 2013. - № 4. - С. 52-55. . - ISSN 2073-4018
ГРНТИ
65.63.37

Рубрики: Масло сливочное--Упаковка
Кл.слова (ненормированные):
упаковка сливочного масла -- микробиологические показатели -- кислотность жира -- холодильное хранение -- сливочное масло


Доп.точки доступа:
Серпунина, Л. Т.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога