Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи преподавателей ВСГУТУ (1)
Вестник ВСГУТУ (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=кефирная закваска<.>)
Общее количество найденных документов
:
3
Показаны документы
с 1 по 3
>
1.
664.641.12
К37
Кефирная
закваска
в
технологии зернового хлеба из тритикале [Текст] / С. Корячкина [и др.]> // Хлебопродукты. - 2009. -
№ 9
. - С. 50-51. . - ISSN 0235-2508
ГРНТИ
65.33.03
УДК
664.641.12
664.66.022.3
Рубрики:
Хлебопекарное производство--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
хлеб зерновой
--
кефирная
закваска
--
тритикале
Доп.точки доступа:
Корячкина, С.; Кузнецова, Е.; Черепнина, Л.; Пома, Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
>
2.
Занданова, Т. Н.
Исследование биотехнологического потенциала микробного консорциума / Т. Н. Занданова, П. А. Гоголева> // Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр. - 2017. -
№ 3
. - С. 71-77
ГРНТИ
34.27.01
Рубрики:
Биология--Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
курунга
--
кумыс
--
кефирная
закваска
--
адгезивная активность
--
биосинтез экзополисахаридов
--
микробный консорциум
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Гоголева, П. А.
Найти похожие
>
3.
Анисимов, С. В.
Настоящий кефир - пейте на здоровье! / С. В. Анисимов, О. В. Сычева> // Молоч. пром-сть. - 2019. -
№ 12
. - С. 40-41 . - ISSN 1019-8946
ГРНТИ
65.63.33
Рубрики:
Молочная промышленность--Кисломолочные напитки
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные напитки
--
кефир
--
кефирные
грибки
--
симбиоз
--
кефиран
--
кефирная
закваска
--
ГОСТ 31454–2012
Перейти к внешнему ресурсу:
https://www.elibrary.ru/download/elibrary_41827357_73727242.pdf
Доп.точки доступа:
Сычева, О. В.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога