Научная библиотека ВСГУТУ

663.421
Н63

Николашкина, Д. В.
Влияние качества солода на стабилизацию пива [Текст] / Д. В. Николашкина, В. И. Николашкин, К. Нимш // Пиво и напитки. - 2007. - № 1. - С. 13-14.

ГРНТИ	65.43.03
УДК	663.421

Рубрики: Пивоварение--Солод
Кл.слова (ненормированные):
солод -- качество солода -- пиво -- сырье для пива

Доп.точки доступа:
Николашкин, В. И.; Нимш, К.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

663.43
Б43

Белокурова, Е. С.
Новые методы определения качественных показателей сырья в пивоварении [Текст] / Е. С. Белокурова // Пиво и напитки. - 2008. - № 1. - С. 40-41.

ГРНТИ	65.43.29
УДК	663.43

Рубрики: Пивоварение--Солод
Кл.слова (ненормированные):
качество солода -- оценка качественных показателей солода -- физико-химические методы -- ИК-спектраскопия

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

Семенюта, А. А.
Изменение качества гречишного солода в процессе послеуборочного дозревания и хранения зерна / А. А. Семенюта, Т. В. Анашкина, Ю. В. Приходько // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2015. - № 2. - С. 38-43 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

68.35.29

Рубрики: Сельскохозяйственное сырье--Зерно гречихи
Кл.слова (ненормированные):
гречишный солод -- качество солода -- физико-химические показатели -- хранение

Доп.точки доступа:
Анашкина, Т. В.; Приходько, Ю. В.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска