Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=качество рыбной продукции<.>)

Общее количество найденных документов : 1

637.56
М54

Методика оценки качества новых видов пищевой продукции [Текст] / Ю. В. Шокина [и др.] // Рыб. хоз-во. - 2009. - № 6. - С. 82-86. . - ISSN 0131-6184

ГРНТИ	69.51.35
УДК	637.56

Рубрики: Рыбные продукты--Качество
Кл.слова (ненормированные):
качество рыбной продукции -- скумбрия -- рыбные продукты -- оценка качества продукции

Доп.точки доступа:
Шокина, Ю. В.; Мартыненко, О. В.; Золотов, О. В.; Кирилюк, О. А.; Беспалова, В. В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска