Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=йодирванная соль<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Коновалов, В. А.
Способ обогащения полуфабрикатов микронутриентами / В. А. Коновалов, Е. А. Селезнева, В. Н. Храмова // Все о мясе. - 2015. - № 2: Теория и практика переработки мяса. - С. 43-45. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2071-2499

ГРНТИ

65.59.29

Рубрики: Мясные полуфабрикаты--Обогащение йодом
Кл.слова (ненормированные):
обогащение йодом -- микронутриенты -- йод -- экструдат -- йодирванная соль -- полуфабрикат мясной -- мясные продукты

Доп.точки доступа:
Селезнева, Е. А.; Храмова, В. Н.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска