Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=итальянские сыры<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
637.35
Б89

    Бруннели, А.
    Итальянские сыры: классификация и ассортимент [Текст] / А. Бруннели // Сыроделие и маслоделие. - 2009. - № 6. - С. 38-39. . - ISSN 2073-4018
ГРНТИ
65.63.39
УДК
637.35
637.3
Рубрики: Сыроделие--Италия
   Италия
Кл.слова (ненормированные):
итальянские сыры -- молочная промышленность Италии -- классификация итальянских сыров

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие
2.


    Мироненко, И. М.
    Особенности выработки термокислотных сыров [Текст] / И. М. Мироненко // Сыроделие и маслоделие. - 2014. - № 3. - С. 52-54. . - ISSN 2073-4018
ГРНТИ
65.63.39

Рубрики: Сыры термокислотные--Ассортимент
Кл.слова (ненормированные):
термокислотные сыры -- азиатские сыры -- английские сыры -- итальянские сыры -- свертывание молока -- ассортимент сыров


Найти похожие
3.


    Рыбалова, Т. И.
    Моцареллизация всей страны / Т. И. Рыбалова // Сыроделие и маслоделие. - 2016. - № 1. - С. 7-13 . - ISSN 2073-4018
ГРНТИ
65.63.39

Рубрики: Молочная промышленность--Производство сыров
Кл.слова (ненормированные):
спрос -- производство сыров -- молочные рынки -- потребители -- импортеры -- итальянские сыры -- российские производители -- оборудование


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога