Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=индекс окисленности жира<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Елисеева, Л. Г.
    Экспресс-метод биологической оценки интегральной токсичности орехов при хранении / Л. Г. Елисеева, И. Б. Леонова, О. В. Юрина // Товаровед продовольств. товаров. - 2014. - № 12. - С. 30-33 . - ISSN 2074-9678
ГРНТИ
68.43.43

Рубрики: Орехи--Хранение
Кл.слова (ненормированные):
хранение орехов -- токсичность -- безопасность -- тиобарбитуровое число -- индекс окисленности жира -- окислительная порча -- биологическая оценка


Доп.точки доступа:
Леонова, И. Б.; Юрина, О. В.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога