Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=икорное производство<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Чебанов, И. М.
    Разработка технологии получения множественной эмульсии овариальной жидкости (икорного золя), обеспечивающей длительность ее хранения / И. М. Чебанов, С. А. Калманович, В. Е. Тарасов // Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2021. - № 5-6. - С. 37-41 . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
65.09.05

Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
пищевые ингредиенты -- икорное производство -- вторичные продукты -- биологическая ценность -- эмульсии -- белковые продукты -- сохранность -- исследования

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Калманович, С. А.; Тарасов, В. Е.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога