Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Диссертации (1)Авторефераты (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=зостерин<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
637.52
Т30

    Текутьева, Л. А.
    Сырокопченые мясопродукты биокоррегирующего действия [Текст] / Л. А. Текутьева // Все о мясе. - 2009. - № 5. - С. 29-31.
ГРНТИ
65.59.03
УДК
637.52
Рубрики: Мясные продукты--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
сырокопченые мясопродукты -- гидролиз мидии -- обогащение мясных продуктов -- аминокислоты в сырокопченых мясопродуктах -- зостерин

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога