Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=зерновые гидролизаты<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Румянцева, В. В.
Применение процессов ферментолиза при производстве зерновых гидролизатов [Текст] / В. В. Румянцева, Н. М. Ковач, Т. Н. Шеламова // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2010. - № 10. - С. 30-33.

ГРНТИ	65.29.29
УДК	664.786

Рубрики: Зерно--Гидролиз
Кл.слова (ненормированные):
зерновые гидролизаты -- биомодифицированные продукты -- овес -- ячмень

Доп.точки доступа:
Ковач, Н. М.; Шеламова, Т. Н.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска