Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=жом столовой свеклы<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Демидова, Т. И.
Совершенствование технологии сушки пектинсодержащего сырья [Текст] / Т. И. Демидова, М. М. Бакаев // Пищ. пром-сть. - 2012. - № 1. - С. 46-48. . - ISSN 0235-2486

ГРНТИ

65.53.91

Рубрики: Свекловичный жом--Сушка
Кл.слова (ненормированные):
пектинсодержащее сырье -- жом столовой свеклы -- вторичное сырье -- инфракрасная сушка

Доп.точки доступа:
Бакаев, М. М.

Найти похожие

Демидова, Т. И.
Белково-полисахаридные комплексы для продуктов специального назначения [Текст] / Т. И. Демидова, М. Г. Горбачев // Пищ. пром-сть. - 2011. - № 11. - С. 22-25. . - ISSN 0235-2486

ГРНТИ

62.09.37

Рубрики: Экстракты
Кл.слова (ненормированные):
белково-полисахаридные комплексы -- плодовые выжимки -- пектинсодержащие экстракты -- жом столовой свеклы -- тыквенный жом

Доп.точки доступа:
Горбачев, М. Г.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска