Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (6)
Электронные издания ВСГУТУ (1)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (1)
Вестник ВСГУТУ (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=жиловка<.>)
Общее количество найденных документов
:
4
Показаны документы
с 1 по 4
>
1.
Аскерова, А. Н.
Устройство для изготовления мясных деликатесов из буйволятины [Текст] / А. Н. Аскерова, Х. К. Фаталиев> // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. -
№ 4
. - С. 55-56 . - ISSN 2072-9669
ГРНТИ
65.59.01
Рубрики:
Мясо--Мясные изделия
Кл.слова (ненормированные):
деликатесы
--
буйволятина
--
буйволы
--
жиловка
--
жилотянущеразрывающие ножи
--
мясопродукты
--
отводящий патрубок
--
соединительные ткани
--
оборудование
Доп.точки доступа:
Фаталиев, Х. К.
Найти похожие
>
2.
Басов, В. О.
Оборудование для производства колбасных изделий / В. О. Басов, А. Г. Забашта> // Мяс. технологии. - 2014. -
№ 10
. - С. 46-49 . - ISSN 2308-2941
ГРНТИ
65.59.31
Рубрики:
Мясная промышленность--Производство колбасных изделий--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
производство колбас
--
мясное сырье
--
обвалка мяса
--
жиловка
мяса
--
измельчение мяса
--
посол мяса
Доп.точки доступа:
Забашта, А. Г.
Найти похожие
>
3.
Мурашов, И. Д.
Устройство для обвалки и жиловки мяса высокоэнергетической струей воды / И. Д. Мурашов, Е. В. Крюкова> // Мяс. индустрия. - 2017. -
№ 2
. - С. 44-45 . - ISSN 0869-3528
ГРНТИ
65.59.01
Рубрики:
Мясная индустрия--Мясное сырье
Кл.слова (ненормированные):
мясное сырье
--
обвалка
--
жиловка
--
высокоэнергетическая струя воды
--
устройство
--
качество мясного сырья
Доп.точки доступа:
Крюкова, Е. В.
Найти похожие
>
4.
Перспективы рациональной переработки
аборигенного крупного рогатого скота / С. Ю. Лескова, А. Ц. Жаргалова, М. Б. Данилов [и др.]> // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. - 2022. -
№ 3
. - С. 14-20 . - ISSN 2413-1997
ГРНТИ
65.59.03
Рубрики:
Мясная промышленность--Мясное сырье
Кл.слова (ненормированные):
мясное сырье
--
КРС
--
говядина
--
аборигенный скот
--
переработка
--
обвалка
--
жиловка
--
субпродукты
--
химический состав
--
содержание белков
Доп.точки доступа:
Лескова, С. Ю.; Жаргалова, А. Ц.; Данилов, М. Б.; Ханхалаева, И. А.; Андреева, С. В.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога