Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=дрожжевые экстракты<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

637.5.04/.07
Б19

Бакланов, А. А.
Низкая себестоимость и отличный вкус - одновременно ! [Текст] / А. А. Бакланов // Мяс. технологии. - 2009. - № 2. - С. 14-52.

ГРНТИ	65.59.03
УДК	637.5.04/.07

Рубрики: Мясная промышленность--Пищевые добавки
Кл.слова (ненормированные):
дрожжевые экстракты

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

Дрожжевые экстракты - здоровая альтернатива усилителям вкуса и аромата синтетического происхождения [Текст] / О. Н. Красуля [и др.] // Мяс. индустрия. - 2014. - № 6. - С. 22-26. . - ISSN 0869-3528

ГРНТИ

65.59.03

Рубрики: Мясные продукты--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
дрожжевые экстракты -- пищевые добавки -- усилители вкуса -- колбасные изделия -- рубленые полуфабрикаты

Доп.точки доступа:
Красуля, О. Н.; Баулина, Т. В.; Панова, Т. Н.; Шумский, Ю. А.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска