Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=декоршок<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Конотоп, Н. С.
Элементы декора в современной технологии производства тортов и пирожных [Текст] / Н. С. Конотоп, В. М. Алексанова, А. С. Столетова // Кондитер. пр-во. - 2012. - № 3. - С. 23-24. . - ISSN 2073-3577

ГРНТИ

65.33.35

Рубрики: Кондитерские изделия--Декор
Кл.слова (ненормированные):
мучные кондитерские изделия -- пирожные -- торты -- декорирование кондитерских изделий -- марципан -- декоршок -- блистершок -- гели

Доп.точки доступа:
Алексанова, В. М.; Столетова, А. С.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска