Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=дегитратация<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


   
    Разработка рецептуры функционального молочного продукта, обогащенного β-каротином в липосомной форме [Текст] / Л. А. Забодалова [и др.] // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2014. - № 1. - С. 50-54 . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
65.63.03

Рубрики: Молочные продукты--Рецептуры
Кл.слова (ненормированные):
липосомы -- дегитратация -- регидратация -- β-каротин -- биологически активные вещества -- инкапсулирование -- гепатостимулирование


Доп.точки доступа:
Забодалова, Л. А.; Ищенко, Т. Н.; Скворцова, Н. Н.; Чернявский, В. А.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога