Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Найдено в других БД:

Книги (1)

Статьи о Бурятии (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=гуси<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Гоноцкий, В. А.
Гуси-лебеди и утки / В. А. Гоноцкий, Л. П. Федина // Мяс. индустрия. - 2018. - № 8. - С. 42-47 . - ISSN 0869-3528

ГРНТИ

65.59.03

Рубрики: Мясная промышленность--Мясо птицы
Кл.слова (ненормированные):
мясо птицы -- гуси -- утки -- водоплавающие птицы -- белки -- энергетическая ценность -- пух -- жир

Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=35653038

Доп.точки доступа:
Федина, Л. П.

Найти похожие

Нетрадиционные подходы к переработке мяса птицы / Т. Н. Данильчук, Г. Г. Абдрашитова, Д. А. Русалиева, С. А. Григорьева // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2019. - № 1. - С. 35-46 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

65.59.03

Рубрики: Мясная промышленность--Мясо птицы
Кл.слова (ненормированные):
мясо птицы -- переработка -- индейка -- гуси -- пепсин -- биотрансформация -- акустическая обработка -- органолептические показатели

Перейти к внешнему ресурсу: https://e.lanbook.com/reader/journalArticle/548275/#1

Доп.точки доступа:
Данильчук, Т. Н.; Абдрашитова, Г. Г.; Русалиева, Д. А.; Григорьева, С. А.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска