Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=грецкие орехи<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Жукова, Л. П.
Молоко "Ореховое" [Текст] / Л. П. Жукова // Молоч. пром-сть. - 2006. - №10. - С. 62.

ГРНТИ	65.63.29
УДК	637.14

Рубрики: Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
ореховое молоко -- грецкие орехи

Найти похожие

Голубкина, Н. А.
Грецкие орехи как источник эссенциального микроэлемента селена [Текст] / Н. А. Голубкина // Вопр. питания. - 2009. - № 6. - С. 73-77. . - ISSN 0042-8833

ГРНТИ	68.43
УДК	641.3

Рубрики: Орехи
Кл.слова (ненормированные):
грецкие орехи -- селен в грецких орехах

Доп.точки доступа:
Капитальчук, М. В.; Капитальчук, И. П.

Найти похожие

Дмитриева, А. Н.
Сравнительный анализ химического состава и антиоксидантных свойств орехоплодного сырья / А. Н. Дмитриева, Н. В. Макарова // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2015. - № 12. - С. 40-43 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

68.43.01

Рубрики: Сырье--Растительное сырье
Кл.слова (ненормированные):
растительное сырье -- орехоплодное сырье -- арахис -- грецкие орехи -- миндаль -- антиоксидантная активность -- фенолы -- флавониды -- фундук -- ядра абрикоса

Доп.точки доступа:
Макарова, Н. В.

Найти похожие

Глаголева, Л. Э.
Влияние ферментированных полисахаридных комплексов на повышение металлосвязывающей активности пищевых систем / Л. Э. Глаголева // Товаровед продовольств. товаров. - 2016. - № 5. - С. 19-22 . - ISSN 2074-9678

ГРНТИ

65.01.81

Рубрики: Пищевая промышленность--Исследования
Кл.слова (ненормированные):
растительные комплексы -- расторопша -- плоды шиповника -- семена тыквы -- арбузы -- виноград -- грецкие орехи -- пищевые волокна -- сорбционная активность -- пищевые системы -- ферменты -- ферментативная модификация

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска