Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=горяче-парное мясо<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Жаринов, А. И.
    Что надо знать о парном мясе [Текст] / А. И. Жаринов, Л. С. Кудряшов // Мяс. индустрия. - 2013. - № 3. - С. 40-47. . - ISSN 0869-3528
ГРНТИ
65.59.31

Рубрики: Колбасное производство--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
парное мясо -- мясное сырье -- горяче-парное мясо -- электростимуляция


Доп.точки доступа:
Кудряшов , Л. С.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога