Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=глубокая переработка мяса птицы<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

637.54
Г65

Гоноцкий, В. А.
Пути повышения эффективности глубокой переработки мяса птицы [Текст] / В. А. Гоноцкий, Т. Ф. Трухина, В. И. Дубровская // Мяс. технологии. - 2009. - № 5. - С. 30-33.

ГРНТИ	65.59.15
УДК	637.54

Рубрики: Мясные продукты--Мясо птицы
Кл.слова (ненормированные):
мясо птицы -- переработка мяса птицы -- глубокая переработка мяса птицы

Доп.точки доступа:
Трухина, Т. Ф.; Дубровская, В. И.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

637.54
А13

Абалдова, В. А.
Производство мяса птицы механической обвалки - требование времени [Текст] / В. А. Абалдова // Мяс. индустрия. - 2009. - № 9. - С. 46-48. . - ISSN 0869-3528

ГРНТИ	65.59.15
УДК	637.54

Рубрики: Мясные продукты--Мясо птицы
Кл.слова (ненормированные):
переработка мяса птицы -- механическая обвалка мяса птицы -- глубокая переработка мяса птицы -- мясо птицы

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска