Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=глазированные изделия<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

664.65.05
С12

Савекин, А. В.
Производство глазированных изделий: технические особенности и коммерческий потенциал [Текст] / А. В. Савекин // Хлебопечение России. - 2009. - № 3. - С. 18-19.

ГРНТИ	65.33.01
УДК	664.65.05

Рубрики: Хлебопекарное производство--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
темперирующая машина ГТМ-150 -- глазированные изделия -- оборудование хлебопекарного производства -- глазировочное оборудование

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

Полякова, С. П.
Обеспечение стабильности микробиологических показателей мучных кондитерских изделий при хранении [Текст] / С. П. Полякова // Хлебопродукты. - 2012. - № 6. - С. 66-67. . - ISSN 0235-2508
Рубрики: Кондитерское производство--Мучные изделия
Кл.слова (ненормированные):
мучные кондитерские изделия -- хранение мучных изделий -- глазированные изделия -- микробиологические показатели

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска