Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=генерация дрожжей<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Пермякова, Л. В.
    Особенности физиолого-биохимических характеристик пивных дрожжей при хранении с природными минералами / Л. В. Пермякова // Техника и технология пищ. пр-в. - 2018. - № 1. - С. 74-84 . - ISSN 2313-1748
ГРНТИ
65.41.31

Рубрики: Дрожевая промышленность--Производство дрожжей
Кл.слова (ненормированные):
производство дрожжей -- дрожжи пивные -- хранение -- среда инкубации -- цеолитсодержащие туфы -- физиологическое состояние -- активность ферментов -- флокуляция -- генерация дрожжей

Перейти к внешнему ресурсу: https://e.lanbook.com/reader/journalArticle/519591/#1

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога