Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=вязкость клейстера<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Коптелова, Е. К.
Разработка технологии поперечной сшивки крахмалов с использованием солей метафосфорной кислоты / Е. К. Коптелова, Н. Д. Лукин, Э. И. Ткаченко // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. - № 12. - С. 33-37 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

65.39.03

Рубрики: Крахмало-паточное производство--Крахмал
Кл.слова (ненормированные):
сшивка крахмалов -- вязкость клейстера -- гексаметафосфат натрия -- дикрахмалфосфат -- импортозамещение -- модифицированные крахмалы -- поперечные связи -- реология -- треметафосфат натрия

Доп.точки доступа:
Лукин, Н. Д.; Ткаченко, Э. И.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска