Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=высокоолеиновое масло<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Султанович, Ю. А.
    Потенциал применения высокоолеинового подсолнечного масла при производстве мучных кондитерских изделий [Текст] / Ю. А. Султанович, Т. А. Духу // Хлебопечение России. - 2012. - № 1. - С. 22-24.
ГРНТИ
65.33.35

Рубрики: Кондитерские изделия--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
подсолнечное масло -- мучные кондитерские изделия -- печенье -- высокоолеиновое масло


Доп.точки доступа:
Духу, Т. А.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога