Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=водно- тепловая обработка риса<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

М79

    Моргун, В.
    Изменение биохимического состава рисовой крупы под воздействием водно-тепловой обработки [Текст] / В. Моргун, Д. Жигунов, С. Соц // Хлебопродукты. - 2008. - № 7. - С. 56-57. . - ISSN 0235-2508
ГРНТИ
65.29.33
ББК 664.782
Рубрики: Крупяное производство--Рисовая крупа
Кл.слова (ненормированные):
рисовая крупа -- водно- тепловая обработка риса -- переработка риса


Доп.точки доступа:
Жигунов, Д.; Соц, С.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога