Поисковый запрос: (<.>K=витамины<.>) |
Общее количество найденных документов : 166
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Суворов, И.
Зачем обогащать муку витаминами [Текст] / И. Суворов // Хлебопродукты. - 2006. - №10. - С. 37.
Рубрики: Хлебопекарное производство--сырье
Кл.слова (ненормированные):
обогащение муки -- мука -- витамины -- улучшители муки -- сырье
Найти похожие
|
2.
|
Артамонова, М. П.
Вареные колбасы, обогащенные витаминами, для школьников [Текст] / М. П. Артамонова // Мяс. индустрия. - 2006. - №8. - С. 17-19.
ББК 637.523
Рубрики: Детское питание--Вареные колбасы
Кл.слова (ненормированные):
вареные колбасы -- школьное питание -- красное пальмовое масло -- водно-жировая эмульсия -- витамины -- колбасы -- детское питание -- детские мясные продукты
Найти похожие
|
3.
|
Рыжов, М. С.
Возможность производства новых витаминизированных продуктов из топинамбура [Текст] / М. С. Рыжов, Т. Г. Мухамеджанова, Л. А. Чурмасова // Пищевая пром-сть. - 2006. - №11. - С. 76.
Рубрики: Пищевая промышленность--топинамбур
Кл.слова (ненормированные):
клубни топинамбура -- витамины -- топинамбур
Доп.точки доступа:
Мухамеджанова, Т.Г.; Чурмасова, Л.А.
Найти похожие
|
4.
|
Никифорова, Т.
Перспективы использования пшеничной мучки [Текст] / Т. Никифорова, Е. Мельников // Хлебопродукты. - 2006. - №12. - С. 48-49.
Рубрики: Мукомольное производство--Отходы
Кл.слова (ненормированные):
пшеничная мучка -- мучка -- витамины -- отходы
Доп.точки доступа:
Мельников, Е.
Найти похожие
|
5.
|
Арсеньева, Т. П.
Основные вещества для обогащения продуктов питания [Текст] / Т. П. Арсеньева, И. В. Баранова // Пищевая пром-сть. - 2007. - № 1. - С. 6-8.
Рубрики: Пищевые продукты--Обогащение
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- обогащение продуктов питания -- витамины в пищевых продуктах -- пищевые волокна -- минеральные вещества -- пектин
Доп.точки доступа:
Баранова, И.В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
6.
| 664.768
Н62
Никифорова, Т.
Перспективы использования просяной мучки [Текст] / Т. Никифорова, Е. Мельников, В. Байков // Хлебопродукты. - 2007. - № 2. - С. 55-56.
. - ISSN 0235-2508 Рубрики: Мукомольное производство--Отходы
Кл.слова (ненормированные):
просяная мучка -- отходы -- витамины -- липиды
Доп.точки доступа:
Мельников, Е.; Байков, В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
7.
| 637.523
Т52
Толкунов, С. Н.
Витаминный состав новых видов вареных колбасных изделий [Текст] / С. Н. Толкунов, А. Я. Бидюк, Н. Н. Толкунова // Мяс. индустрия. - 2007. - 1. - С. 47-48.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: Колбасные изделия--Вареные колбасы
Кл.слова (ненормированные):
вареные колбасные изделия -- обогащение колбасных изделий -- витамины в колбасных изделиях -- витаминный состав
Доп.точки доступа:
Бидюк, А.Я.; Толкунова, Н.Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
8.
| 637.238
Т58
Топникова, Е. В.
Роль пищевых добавок в формировании масла и спредов [Текст] / Е. В. Топникова // Сыроделие и маслоделие. - 2007. - № 5. - С. 36-40.
Рубрики: Маслоделие--Пищевые добавки
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- сливочное масло -- спреды -- красители -- ароматизаторы -- витамины в маслоделии -- эмульгаторы
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
9.
|
Токаев, Э. С.
Физиологически функциональные ингредиенты гепатотропного действия [Текст] / Э. С. Токаев, Е. А. Некрасов // Пищ. ингредиенты: сырье и добавки. - 2007. - № 2. - С. 58-59.
Рубрики: Пищевые добавки
Кл.слова (ненормированные):
аминокислоты -- фосфолипиды -- витамины -- цитамины -- растительные добавки -- лечебно- профилактические свойства -- обогащение продуктов питания -- бад
Доп.точки доступа:
Некрасов, Е. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
10.
| 664
Н34
Научные принципы обогащения пищевых продуктов микронутриентов [Текст] / А. А. Кухаренко [и др.] // Пищевая пром-сть. - 2008. - № 5. - С. 62-64.
. - ISSN 0235-2486 Рубрики: Пищевые добавки--Микронутриенты
Кл.слова (ненормированные):
витамины в пищевых продуктах -- обогащение пищевых продуктов витаминами
Доп.точки доступа:
Кухаренко, А. А.; Дадашев, М. Н.; Короткий , В. М.; Богатырев, А. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный