Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=белый столовый виноматериал<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Агеева, Н. М.
    Влияние расы дрожжей на концентрацию биогенных аминов в белом столовом виноматериале / Н. М. Агеева, М. Г. Марковский, А. В. Клочко // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2018. - №1. - С. 40-43 . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
65.49.03

Рубрики: Винодельческая промышленность--Исследование сырья и продуктов
Кл.слова (ненормированные):
исследование сырья и продуктов -- биогенные амины -- раса дрожжей -- белый столовый виноматериал

Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=32730044

Доп.точки доступа:
Марковский, М. Г.; Клочко, А. В.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога