Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=белки семян подсолнечника<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
Оценка продуктов переработки
семян
подсолнечника
как альтернативных источников пищевого
белка
[Текст] / О. Н. Войченко [и др.]> // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2013. -
№ 4
. - С. 88-89 . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
65.09.05
Рубрики:
Растительное сырье--Переработка
Кл.слова (ненормированные):
переработка растительного сырья
--
семена
подсолнечника
--
подсолнечники
--
пищевые
белки
--
подсолнечный шрот
--
белки
семян
подсолнечника
--
фракционный состав
белков
--
спиртовая экстракция
--
растительные
белки
Доп.точки доступа:
Войченко, О. Н.; Стрыженок, А. А.; Воронцова, О. С.; Бутина, Е. А.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога