Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=безоболочные колбаски<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Ноу-Хау "Могунции" для расширения ассортимента продукции / Т. Ф. Старовойт [и др.] // Мяс. индустрия. - 2017. - № 2. - С. 32-33 . - ISSN 0869-3528

ГРНТИ

65.59.31

Рубрики: Мясная индустрия--Производство колбас
Кл.слова (ненормированные):
специи -- пищевые добавки -- производство колбас -- инновации -- безоболочные колбаски -- ассортимент -- нормативные документы

Доп.точки доступа:
Старовойт, Т. Ф.; Прянишников, В.В.; Ступин, А. В.; Колыхалова, В. В.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска