Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=бараньи черева<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Бобренева, И. В.
Съедобная коллагеновая оболочка: использование в мясной отрасли / И. В. Бобренева, А. И. Аксенова // Мясная индустрия. - 2016. - № 7. - С. 27-29 . - ISSN 0869-3528

ГРНТИ

65.01.90

Рубрики: Мясная промышленность--Натуральные оболочки
Кл.слова (ненормированные):
бараньи черева -- натуральные оболочки -- сравнительные характеристики -- физико-химические исследования -- паропроницаемость -- съедобные коллагеновые оболочки -- влагопроницаемость

Доп.точки доступа:
Аксенова, А. И.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска