Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=аминокислотно-пептидные смеси<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Иванкин, А. Н.
    Переработка животного сырья в пищевые и технические продукты / А. Н. Иванкин // Все о мясе. - 2013. - № 3. - С. 28-30.
ГРНТИ
65.59.01

Рубрики: Животное сырье--Переработка
Кл.слова (ненормированные):
мясокостные отходы -- гидратация -- аминокислотно-пептидные смеси -- жирные кислоты -- животные белки


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога