Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Диссертации

Авторефераты

Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:

Найдено в других БД:

Вестник ВСГУТУ (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=аминокислотная последовательность<.>)

Общее количество найденных документов : 1

1.

Молекулярно-генетические модификации к-казеина / А. Г. Кручинин, С. Н. Туровская, Е. Е. Илларионова, А. В. Бигаева // Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2020. - № 4. - С. 12-16 . - ISSN 0579-3009

ГРНТИ

Рубрики: Молочная промышленность--Исследования
Кл.слова (ненормированные):
мицелла казеина -- к-казеин -- генотип -- аминокислотная последовательность -- технологические свойства -- сыропригодность -- термоустойчивость

Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/download/elibrary_43958971_60705697.pdf

Доп.точки доступа:
Кручинин, А. Г.; Туровская, С. Н.; Илларионова, Е. Е.; Бигаева, А. В.

Найти похожие

Стандартный

Расширенный

Профессиональный

Распределенный

По словарю

ГРНТИ-навигатор

УДК-навигатор

ББК-навигатор

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога