Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (1)
Вестник ВСГУТУ (2)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=аминокислотная последовательность<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
Молекулярно-генетические модификации к-казеина
/ А. Г. Кручинин, С. Н. Туровская, Е. Е. Илларионова, А. В. Бигаева> // Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2020. -
№ 4
. - С. 12-16 . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
65.63.03
Рубрики:
Молочная промышленность--Исследования
Кл.слова (ненормированные):
мицелла казеина
--
к-казеин
--
генотип
--
аминокислотная
последовательность
--
технологические свойства
--
сыропригодность
--
термоустойчивость
Перейти к внешнему ресурсу:
https://elibrary.ru/download/elibrary_43958971_60705697.pdf
Доп.точки доступа:
Кручинин, А. Г.; Туровская, С. Н.; Илларионова, Е. Е.; Бигаева, А. В.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога