Поисковый запрос: (<.>U=664.93<.>) |
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Ханхалаева, И. А.
Влияние пропионовокислых бактерий на качество натуральных мясных консервов [Текст] / И. А. Ханхалаева, К. М. Миронов, И. С. Хамагаева // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2006. - № 11. - С. 46-47.
Рубрики: Консервирование--Мясные консервы
Кл.слова (ненормированные):
мясные консервы -- пропионовокислые бактерии -- парное мясо -- натуральные мясные консервы -- ВСГТУ
Доп.точки доступа:
Миронов, К.М.; Хамагаева, И.С.
Найти похожие
|
2.
|
Устинова, А. В.
Использование мяса кроликов в питании детей раннего возраста [Текст] / А. В. Устинова, О. К. Деревицкая, М. А. Кретов // Все о мясе. - 2006. - №4. - С. 18-19.
Рубрики: Консервирование--мясные консервы
Кл.слова (ненормированные):
мясо кроликов -- детское питание -- детские мясные консервы
Доп.точки доступа:
Деревицкая, О.К.; Кретов, М.А.
Найти похожие
|
3.
| 664.93
Р18
Райкова, И. Б.
Хранение мясных консервов в различных видах металлической тары [Текст] / И. Б. Райкова // Мяс. технологии. - 2009. - № 6. - С. 43-45.
Рубрики: Консервирование--Мясные консервы
Кл.слова (ненормированные):
мясные консервы -- "Говядина тушеная" -- хранение мясных консервов -- металлическая тара -- консервная тара
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
4.
| 664.93
К85
Крылова, В. Б.
Пищевая ценность мясорастительных консервов с бараниной в полимерной потребительской таре [Текст] / В. Б. Крылова, Н. Н. Манджиева // Все о мясе. - 2009. - № 3. - С. 32-34.
Рубрики: Консервирование--Мясные консервы
Кл.слова (ненормированные):
мясорастительные консервы -- баранина -- полимерная потребительская тара
Доп.точки доступа:
Манджиева, Н. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
5.
| 664.93
К85
Крылова, В. Б.
Обоснование и разработка режима стерилизации мясных кусковых консервов из говядины в полимерной таре [Текст] / В. Б. Крылова, А. В. Эдер // Все о мясе. - 2009. - № 4. - С. 18-19.
Рубрики: Консервирование--Мясные консервы
Кл.слова (ненормированные):
мясные консервы -- полимерная потребительская тара -- мясные кусковые консервы -- стерилизация мясных консервов
Доп.точки доступа:
Эдер, А. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
6.
| 664.8.036
К63
Комплексные решения для производства консервов [Текст] // Мяс. технологии. - 2009. - № 11. - С. 18.
Рубрики: Консервирование--Термообработка
Кл.слова (ненормированные):
стерилизация -- термообработка консервов -- мясные консервы -- тепловая обработка консервов
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
7.
|
Микробиология мясных консервов [Текст] // Товаровед продовольств. товаров. - 2010. - № 3. - С. 5-7.
Рубрики: Консервирование--Мясные консервы
Кл.слова (ненормированные):
мясные консервы -- микробиология мясных консервов -- стерилизация мясных консервов -- хранение мясных консервов
Найти похожие
|
8.
|
Ищенко, М. В.
Восприятие консервных брендов [Текст] / М. В. Ищенко // Товаровед продовольств. товаров. - 2010. - № 3. - С. 39-41.
Рубрики: Консервирование--Мясные консервы
Кл.слова (ненормированные):
бренды мясных консервов -- качество мясных консервов -- "Микоян" -- "Нате" -- "Главпродукт"
Найти похожие
|
9.
|
Крылова, В. Б.
Инновационные технологии консервированных продуктов питания в полимерной потребительской таре [Текст] / В. Б. Крылова // Все о мясе. - 2010. - № 1. - С. 4-7.
Рубрики: Консервирование--Тара
Кл.слова (ненормированные):
полимерная тара -- упаковка мясных продуктов -- стерилизация консервов -- мясные консервы
Найти похожие
|
10.
|
Устинова , А. В.
Перспективы использования свинины в детском питании [Текст] / А. В. Устинова , О. К. Деревицкая // Мяс. индустрия. - 2010. - № 3. - С. 20-22.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: Детское питание--Свинина
Кл.слова (ненормированные):
детские мясные продукты -- мясорастительные консервы
Доп.точки доступа:
Деревицкая, О. К.
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный