Поисковый запрос: (<.>U=664.93<.>) |
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 10 |
|
>1. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
|
Ищенко, М. В. Восприятие консервных брендов [Текст] / М. В. Ищенко> // Товаровед продовольств. товаров. - 2010. - № 3. - С. 39-41.
Рубрики: Консервирование--Мясные консервы Кл.слова (ненормированные): бренды мясных консервов -- качество мясных консервов -- "Микоян" -- "Нате" -- "Главпродукт"
Найти похожие
|
>2. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
| 664.8.036 К63
Комплексные решения для производства консервов [Текст]> // Мяс. технологии. - 2009. - № 11. - С. 18.
Рубрики: Консервирование--Термообработка Кл.слова (ненормированные): стерилизация -- термообработка консервов -- мясные консервы -- тепловая обработка консервов
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
>3. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
|
Консервирование готовых блюд в зависимости от видов сырья и их кулинарной обработки [Текст] / Л. Б. Сметанина, Т. Г. Кузнецова [и др.]> // Мяс. индустрия. - 2010. - № 7. - С. 13-18.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: Блюда--Консервирование Кл.слова (ненормированные): бланширование -- маринование -- мультисенсорный анализ -- бобовые -- растительное сырье -- свинина -- микроструктурные характеристики -- готовые блюда
Доп.точки доступа: Сметанина, Л. Б.; Кузнецова, Т. Г.; Анисимова, И. Г.; Тактаров, А. Ш. Найти похожие
|
>4. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
|
Крылова, В. Б. Инновационные технологии консервированных продуктов питания в полимерной потребительской таре [Текст] / В. Б. Крылова> // Все о мясе. - 2010. - № 1. - С. 4-7.
Рубрики: Консервирование--Тара Кл.слова (ненормированные): полимерная тара -- упаковка мясных продуктов -- стерилизация консервов -- мясные консервы
Найти похожие
|
>5. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
| 664.93 К85
Крылова, В. Б. Обоснование и разработка режима стерилизации мясных кусковых консервов из говядины в полимерной таре [Текст] / В. Б. Крылова, А. В. Эдер> // Все о мясе. - 2009. - № 4. - С. 18-19.
Рубрики: Консервирование--Мясные консервы Кл.слова (ненормированные): мясные консервы -- полимерная потребительская тара -- мясные кусковые консервы -- стерилизация мясных консервов
Доп.точки доступа: Эдер, А. В. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
>6. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
| 664.93 К85
Крылова, В. Б. Пищевая ценность мясорастительных консервов с бараниной в полимерной потребительской таре [Текст] / В. Б. Крылова, Н. Н. Манджиева> // Все о мясе. - 2009. - № 3. - С. 32-34.
Рубрики: Консервирование--Мясные консервы Кл.слова (ненормированные): мясорастительные консервы -- баранина -- полимерная потребительская тара
Доп.точки доступа: Манджиева, Н. Н. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
>7. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
|
Микробиология мясных консервов [Текст]> // Товаровед продовольств. товаров. - 2010. - № 3. - С. 5-7.
Рубрики: Консервирование--Мясные консервы Кл.слова (ненормированные): мясные консервы -- микробиология мясных консервов -- стерилизация мясных консервов -- хранение мясных консервов
Найти похожие
|
>8. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
| 664.93 Р18
Райкова, И. Б. Хранение мясных консервов в различных видах металлической тары [Текст] / И. Б. Райкова> // Мяс. технологии. - 2009. - № 6. - С. 43-45.
Рубрики: Консервирование--Мясные консервы Кл.слова (ненормированные): мясные консервы -- "Говядина тушеная" -- хранение мясных консервов -- металлическая тара -- консервная тара
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
>9. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
|
Устинова , А. В. Перспективы использования свинины в детском питании [Текст] / А. В. Устинова , О. К. Деревицкая> // Мяс. индустрия. - 2010. - № 3. - С. 20-22.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: Детское питание--Свинина Кл.слова (ненормированные): детские мясные продукты -- мясорастительные консервы
Доп.точки доступа: Деревицкая, О. К. Найти похожие
|
>10. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
|
Устинова, А. В. Использование мяса кроликов в питании детей раннего возраста [Текст] / А. В. Устинова, О. К. Деревицкая, М. А. Кретов> // Все о мясе. - 2006. - №4. - С. 18-19.
Рубрики: Консервирование--мясные консервы Кл.слова (ненормированные): мясо кроликов -- детское питание -- детские мясные консервы
Доп.точки доступа: Деревицкая, О.К.; Кретов, М.А. Найти похожие
|
|
|