Научная библиотека ВСГУТУ

664.76
Ю26

Юков, В.
Продукты опытных помолов зерна пленчатых и голозерных образцов полбы [Текст] / В. Юков, Е. Лихачева, А. Мережко // Хлебопродукты. - 2007. - № 7. - С. 47-49. . - ISSN 0235-2508

ГРНТИ	65.29.03
УДК	664.76

Рубрики: Зерновое хозяйство--Переработка зерна
Кл.слова (ненормированные):
переработка зерна -- помол зерна -- обойные помолы зерна -- мелкая крупка -- качество муки -- продукты помола зерна

Доп.точки доступа:
Лихачева, Е.; Мережко, А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

664.76
Ф51

Филатов, В. В.
Экспериментальное исследование теплофизических характеристик зерна и продуктов его переработки [Текст] / В. В. Филатов // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2009. - № 11. - С. 21-24.

ГРНТИ	65.29.29
УДК	664.76

Рубрики: Зерновое хозяйство
Кл.слова (ненормированные):
теплофизические характеристики зерна

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

Сухая пшеничная клейковина: функциональные свойства, перспективы применения [Текст] / В. В. Колпакова, Е. В. Буданцев [и др.] // Пищ. пром-сть. - 2010. - № 4. - С. 56-59. . - ISSN 0235-2486

ГРНТИ	65.29.29
УДК	664.76

Рубрики: Зерновое хозяйство--Сушка
Кл.слова (ненормированные):
сухая пшеничная клейковина -- растительные белки -- сушка клейковины

Доп.точки доступа:
Колпакова, В. В.; Буданцев, Е. В.; Зайцева, Л. В.; Студенникова, О. Ю.; Ванин, С. В.; Василенко, З. В.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска