Поисковый запрос: (<.>U=637.142<.>) |
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.142
Автор(ы) : Глаголева Л.Э., Голубева Л.В., Василенко Л.И.
Заглавие : Молокосодержащий сгущенный продукт повышенной биологической ценности
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2006. - №10. - С. 70.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.142
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Сгущенное молоко
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.142/Р65
Автор(ы) : Розова Т. Н., Радыгина А. Ф.
Заглавие : Производство сгущенного молока методом смешения с использованием функциональной смеси "Промикс 8"
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2007. - № 8. - С. 44-45. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026
ГРНТИ : 65.63.35
УДК : 637.142
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Сгущенное молоко
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.142/Р93
Автор(ы) : Рыбалова Т. И.
Заглавие : Старая добрая сгущенка в новой упаковке
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2007. - № 12. - С. 8-9. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026.
ГРНТИ : 65.63.35
УДК : 637.142
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Упаковка
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.142/П30
Автор(ы) : Петров А. Н., Галстян А. Г.
Заглавие : Производство сгущенных молочных продуктов с сахаром
Место публикации : Пищевая пром-сть. - 2008. - № 3. - С. 28. - ISSN 0235-2486. - ISSN 0235-2486.
ГРНТИ : 65.63.35
УДК : 637.142
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сгущенные молочные продукты--сгущенное молоко с сахаром вареное--сгущенное молоко с сахаром
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.142/П30
Автор(ы) : Петров А. Н., Галстян А. Г., Строо Д.
Заглавие : Использование лактазы в производстве вареного сгущенного молока с сахаром
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2008. - № 5. - С. 62-64. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.142
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.142/П30
Автор(ы) : Петров А. Н., Галстян А. Г.
Заглавие : Формирование системы органолептической оценки сгущенных молочных консервов
Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2008. - № 4. - С. 42-45.
ГРНТИ : 65.63.35
УДК : 637.142
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные консервы
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.142/А72
Автор(ы) : Антипова Л. В., Преснякова О. И.
Заглавие : Возможности использования нута и люпина в производстве аналогов сгущенного молока
Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2008. - № 4. - С. 50-52.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.142
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сгущенное молоко--люпиновые белковые дисперсии--нутовые белковые дисперсии--аналоги сгущенного молока
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.142/П30
Автор(ы) : Петров А. Н., Галстян А. Г.
Заглавие : Терминологические особенности органолептической оценки сгущенных молочных консервов
Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2008. - № 5. - С. 14-17.
ГРНТИ : 65.63.01
УДК : 637.142
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные консервы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные консервы--сгущенные молочные консервы--органолептическая оценка молочных консервов
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Петров А. Н., Туровская С. Н., Галстян А. Г.
Заглавие : Изменения в действующей технической документации на сгущенные продукты с сахаром
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2008. - № 7. - С. 11-12.
ГРНТИ : 65.63.35
УДК : 637.142
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Технические документы
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.142/И73
Автор(ы) : Куленко В. Г., Фиалкова Е. А., Костюков Е. М., Евдокимов И. А., Червецов В. В.
Заглавие : Интенсификация кристаллизации лактозы в сгущенных и сухих молочных продуктах
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2008. - № 12. - С. 61. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.142
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные консервы
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный