Поисковый запрос: (<.>U=637.12'639<.>) |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.12'639/Ц97
Автор(ы) : Цэнд-Аюш Ч.
Заглавие : Особенности химического и аминокислотного состава молока монгольского скота
Место публикации : Пищевая пром-сть. - 2008. - № 3. - С. 22-23. - ISSN 0235-2486. - ISSN 0235-2486.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.12'639
Предметные рубрики: Молочная промышленность --Монголия
Географич. рубрики: Монголия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко козье--аминокислотный состав молока
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.12'639
Автор(ы) : Симоненко С. В., Курченко В. П., Червяковский Е. М., Гавриленко Н. В.
Заглавие : Методы идентификации козьего молока
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2010. - № 2. - С. 51-52. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.12'639
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Козье молоко
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.12.04/.07
Автор(ы) : Никишина И. Н.
Заглавие : Полифункциональная наночастица лактоферрин
Место публикации : Пищ. пром-сть. - 2010. - № 2. - С. 10-11. - ISSN 0235-2486. - ISSN 0235-2486.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.12.04/.07 + 637.12'639
Предметные рубрики: Молоко-- Исследование
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.12'639
Автор(ы) : Симоненко С. В., Димитриева С. Е., Агаркова Е. Ю.
Заглавие : Реология вязких пищевых систем на основе козьего молока
Место публикации : Пищ. пром-сть. - 2010. - № 2. - С. 12-13. - ISSN 0235-2486. - ISSN 0235-2486.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.12'639
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Козье молоко
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.12'639
Автор(ы) : Гасанова Е. С., Шереметова С. Г., Верзилина Н. Д.
Заглавие : Лечебно-профилактический продукты на основе козьего молока и натурального подсластителя
Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2010. - № 2. - С. 44-45.
ГРНТИ : 65.63.29
УДК : 637.12'639
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Козье молоко
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Симоненко С. В., Димитриева С. Е., Агаркова Е. Ю., Червяковский Е. М., Курченко В. П.
Заглавие : Влияние термической обработки на биологические и технологические свойства белков козьего молока
Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2010. - № 3. - С. 26-30.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.13 + 637.12'639
Предметные рубрики: Молоко-- Обработка
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.144
Автор(ы) : Симоненко С. В., Димитриева С. Е.
Заглавие : Повышение качества молока для детского питания
Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2010. - № 5. - С. 23-24. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026.
ГРНТИ : 65.63.35
УДК : 637.144 + 637.12'639
Предметные рубрики: Детское питание-- Молочные продукты
Найти похожие
|
|
|
Книги
Стандартный