Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>S=Хлебопекарная промышленность -- Пищевые добавки<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Полякова Е. Д., Иванова Т. Н., Зайцева И. А.
Заглавие : Разработка и оценка потребительских свойств мучной диабетической смеси с топинамбуром
Место публикации : Хлебопродукты. - 2018. - № 9. - С. 59-61. - ISSN 0235-2508. - ISSN 0235-2508
ГРНТИ : 65.33.03
Предметные рубрики: Хлебопекарная промышленность-- Пищевые добавки
Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=35724063
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска