Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>S=Хлебопекарная промышленность -- Мучные изделия -- Краснодар, город<.>)
Общее количество найденных документов
:
3
Показаны документы
с 1 по 3
1.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Вершинина О. Л., Гончар В. В., Росляков Ю. Ф.
Заглавие
: Новая технология сырцовых пряничных
изделий
повышенной пищевой ценности с использованием муки из корнеплодов цикория
Место публикации
: Изв. вуз. Пищ. технология. - 2014. - № 4. - С. 51-52. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
: 65.33.35
Предметные рубрики:
Хлебопекарная
промышленность
--
Мучные
изделия
--
Краснодар
,
город
Найти похожие
2.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Тарасенко Н. А., Новоженова А. Д., Михайленко М. В.
Заглавие
: Совершенствование технологической линии для производства пряников функционального назначения
Место публикации
: Изв. вуз. Пищ. технология. - 2014. - № 4. - С. 107-110. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
: 65.33.35
Предметные рубрики:
Хлебопекарная
промышленность
--
Мучные
изделия
--
Краснодар
,
город
Найти похожие
3.
Вид документа
: Статья из журнала
Шифр издания
:
Автор(ы)
: Минеева А. А., Кучерявенко И. М., Тимофеенко Т. И., Мхитарьянц Л. А., Филенкова М. В., Шейко А. И.
Заглавие
: Разработка рецептур листовых вафель функционального назначения с использованием цельносмолотой муки из семян амаранта
Место публикации
: Изв. вуз. Пищ. технология. - 2014. - № 4. - С. 55-58. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
: 65.33.35
Предметные рубрики:
Хлебопекарная
промышленность
--
Мучные
изделия
--
Краснодар
,
город
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога