Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>S=Сыроделие -- Плавленые сырные продукты<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.358/К64
Автор(ы) : Коновалова Т. М.
Заглавие : Жиры немолочного происхождения для плавленых сырных продуктов
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2009. - № 3. - С. 32-33. - ISSN 2073-4018. - ISSN 2073-4018.
ГРНТИ : 65.63.39
УДК : 637.358
Предметные рубрики: Сыроделие-- Плавленые сырные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плавленые сырные продукты--жиры немолочного происхождения
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.358/Р64
Автор(ы) : Роздова В. Ф.
Заглавие : Растительные белки в составе плавленых сырных продуктов
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2009. - № 3. - С. 36-37. - ISSN 2073-4018. - ISSN 2073-4018.
ГРНТИ : 65.63.39
УДК : 637.358
Предметные рубрики: Сыроделие-- Плавленые сырные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плавленые сырные продукты--растительные белки
Экземпляры :ЗТП(1)
Свободны : ЗТП(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Молибога Е. А.
Заглавие : Изучение процесса структурообразования плавленых сырных продуктов для специализированного питания
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2015. - № 6. - С. 48-50. - ISSN 2073-4018. - ISSN 2073-4018
ГРНТИ : 65.63.39
Предметные рубрики: Сыроделие-- Плавленые сырные продукты
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ковалева О. А., Лазарев С. И., Полянский К. К.
Заглавие : Обратноосмотическое разделение растворов при производстве кукурузного крахмала. Эффективный способ снижения себестоимости плавленых сырных продуктов
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2016. - № 5. - С. 46-47. - ISSN 2073-4018. - ISSN 2073-4018
ГРНТИ : 65.63.39
Предметные рубрики: Сыроделие-- Плавленые сырные продукты
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога